Cachi ou le village blanc argentin, sur la boucle sud de Salta

Cachi est notre première étape le long du parcours de la boucle Sud de Salta, en Argentine.

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Cachi est situé au Sud-Ouest de Salta, à environ 4h de voiture. La route est bitumée et assez tranquille sur les premiers kilomètres. Les montagnes rougissent peu à peu. On aperçoit alors au loin le sommet enneigé de la plus haute des montagnes environnantes. Il vous faudra effectivement grimper une longue route sinueuse pour atteindre le plateau. Lors du séjour de notre équipe les conditions météo étaient difficiles voire dangeureuses. Notre voiture fut la dernière autorisée à passer. Effectivement, les chutes de neige s’intensifiaient !

Arrivés sur le plateau, le décor change du tout au tout. On se retrouve en plein désert avec des milliers de cactus à perte de vue.  L’Argentine est vraiment le pays des contrastes !

La route se poursuit alors vers Cachi.

Cachi est située à une altitude de 2 280 mètres et se trouve dans un écrin montagneux dominé par le Nevado de Cachi, culminant à 6 320 mètres. La ville est traversée par la route nationale 40, qui la relie au nord avec San Antonio de los Cobres et au sud avec Cafayate.

Une partie de la ville est de style colonial, avec des maisons blanches construites en argile sur une base de pierre, avec des toits de paille. Le village possède un charme certain. Mis à part les températures glaciales de l’hiver austral, on se croierait dans un village blanc andalou.

Vous pourrez admirer le village et les magnifiques paysages l’entourant en vous rendant au cimetière surplombant le bourg. Pour vous y rendre, prenez la rue à droite de l’office du tourisme (vers le nord) en partant de la place centrale. Tourner à droite, dans la Calle de los Ríos et continuer en traversant le pont du Río Cachi. Quelques minutes de marche vous amènent à un croisement, de là un petit chemin de terre monte au cimetière. Tous les cimetières de la région sont en hauteur car la croyance locale affirme qu’il est préférable d’enterrer les morts sur une colline : leur âme est ainsi un peu plus proche du ciel.

Où manger ?

On vous conseille le restaurant Oliver, situé sur la place principal, où vous pourrez déguster le vin « Don David » avant de visiter les caves à Cafayate.

Où dormir ?

« Nevado de Cachi » en plein centre (Calle Ruiz De Los Llanos). Simple, propre et pas cher.

« La merced del alto » : Hotel- Spa. Lieu surprenant de beauté, situé sur les hauteurs de Cachi, au calme. Bon restaurant sur place.

On reprend alors la route le long de la boucle Sud de Salta en direction de Cafayate en traversant les vallées calchaquies.

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5 comments on “Cachi ou le village blanc argentin, sur la boucle sud de Salta”

  1. Maudieu

    Bonjour nous prévoyons de partir en famille en aout et faire la boucle salta cafayate.
    Pour dormir avez vous des idées. Nous avons 3 enfants..ta t il des visites à faire..animaux, élevage…
    Merci de vos belles idées. A bientôt marie.

    • Oneday Onetravel

      Bonjour et merci de nous lire,
      Tout est dans nos articles sur la destination. Nous n’avons pas d’informations pratiques supplémentaires car ce voyage commence à dater.
      Un superbe voyage en tout cas ! Et Salta et ses environs offrent les plus beaux paysages qu’on ait vu en Amérique du Sud.

  2. sejour ski

    Bonjour à tous. Petite interrogation ; y a t-il des stations de ski dans les environs ? merci !

  3. PHENIX

    J’ai beaucoup apprécié vos images!

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